Os traigo otra receta muy fácil de hacer ;) se trata de un bizcocho de zanahoria, ideal para éste Viernes Handmade ^^ nos tomamos un caf...

Bizcocho de zanahoria

09 agosto 2016 16:11 Jen E 22 Comentarios


Os traigo otra receta muy fácil de hacer ;) se trata de un bizcocho de zanahoria, ideal para éste Viernes Handmade ^^ nos tomamos un cafecito?...

Necesitaremos:


★ 4 huevos
★ 1 taza de azúcar
★ 1 taza de aceite de girasol (yo suelo poner un poco menos, sólo 3/4 partes de la taza)
★ 1 taza y media de harina de trigo
★ 1 sobre de polvo de hornear
★ 1 cucharadita de vainilla
★ 2 tazas de zanahoria rallada
★ 1/2 taza de nueces
★ 1/2 taza de nata para repostería 

Preparación: 

1. Primer paso: Primero precalentamos el horno a 180º.

2. Segundo paso: Batimos en un tazón (en mi caso utilizo una batidora de mano) los huevos hasta que tomen una consistencia espumosa.

3. Tercer paso: Vamos añadiendo el azúcar y la harina (previamente tamizada + polvo de hornear) alternando con el aceite.

3. Cuarto paso: Añadimos la vainilla, la zanahoria, las nueces y mezclamos. Por último ponemos la nata y volvemos a mezclar.
Vertemos en un molde previamente enharinado la mezcla y horneamos 35 minutos.

Dejamos enfriar y voilà! Ya tenemos nuestro bizcocho para disfrutar de una merienda ^_^
Os animáis a preparar el vuestro? =D
 



22 comentarios:

  1. Buena receta, me parece fácil y riquísimo, gracias por compartir!!!
    Besos guapa.

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    1. Hola Herminia, así es queda buenísima, te invito a probarla, un beso guapa! ^_^

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  2. A mi me gusto cuando la hice hace unos meses, aunque cuando uno lee las palabras bizcocho y zanahoria parece que no es posible, la verdad es que es facilísimo de hacer y queda muy jugoso.

    Besos y buen provecho

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    1. Hola chicos!! jaja sí es una combinación que al final queda buenísima y con esta receta queda super esponjoso ^_^ ya nos tomaremos un cafecito juntos ;) un beso pareja!

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  3. Qué buena!!! la primera vez que probé un bizcocho de zanahoria fue celebrando el cumpleaños de mi tia y tenía muy buena pinta cubierto de chocolate y birutitas de colores, cuando pregunte de que era y me dijeron de zanahoria puse una cara de... pero eso está bueno y me dijeron prueba, bueno no... buenísimo le pedí hasta la receta y ya lo he hecho más de una vez y es todo un éxito. Este tiene una pinta... buenísima, vamos que le pegaba un bocaillo.
    Que aproveche,besitos

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    1. Hola Luna!! ^_^ jaja pues tendremos que intercambiar recetas que yo quiero probar la tuya, ya me la pasarás jeje ^^ un besazo guapa!

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  4. ¡Qué rico!
    ¡Este cae este fin de semana!¡Gracias por la receta!
    Besos

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    1. guay! ^^ ya me contarás, un besazo Isabel! ;)

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  5. Jen yo lo he probado en casa de mi tía y está buenísimo. Recomiendo a todas que lo cocineis en cuanto podáis, seguro que triunfais con el🎂🎂🎂

    Besos 😘😘😘

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    1. Que bien Marta!! ^^ que alegría que os haya gustado ;) un beso grande guapa!

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  6. Que buena pinta Jen, no lo he probado nunca pero me lo apunto
    Un besazo

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    1. Seguro que te gusta Consu ^_^ queda muy esponjoso ;) un besito!

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  7. Que pinta tan rica tiene este bizcocho, ya me he anotado la receta, el gluten me sienta mal soy intolerante, así que cuando me haga un bizcocho probare tu receta.
    No se que ocurre con mi enlace, aparece que esta página no existe, pero pinchas y entonces te aparece, tengo mucho que aprenderrrrrrr!!!
    Un beso guapa!

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    1. Francis puedes probar a sustituir la harina de trigo por la de garbanzo o la de arroz, ya me contarás ;) un beso!

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  8. Madre mía tiene que estar riquísima y que alegría que des la opción sin gluten ya que no lo tolero. Gracias!! Debe estar para chuparse los dedos, habrá que probarlo...

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    1. Sí Isabel, se podría sustituir por harina de garbanzo o de arroz, aunque cuando yo las he probado en el "bizcocho a la taza" la masa suele quedar un pelin distinta como más compacta no queda esponjosa, en éste en concreto no lo he probado, así que si lo hacéis no olvidéis pasar a contarme que tal os queda ;) besos guapa!

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  9. Me voy a animar seguro!!! Nunca he hecho bizcocho de zanahoria... Y mira que me gusta pedirlo en pastelería ... Y me ha parecido sencillo. Gracias por rescatar la entrada. En cuanto lo haga te lo digo 😁. Besitos grandes

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    1. Gracias guapa! seguro que te queda genial ;) un beso Yolanda!

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  10. Mmm se ve buenisimo Jen! Nos apuntamos la receta :) besos!

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    1. Gracias chicos! ^_^ seguro que os gusta, besos!!

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  11. Que bizcocho tan rico, he de probar tu versión del bizcocho de zanahoria, tiene muy buena pinta :D
    Besote!!!!

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    1. Gracias Ayla, no olvides pasar a contarnos qué te pareció ;) besos!

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